Παλαιότερα, αν κάποιος ανέφερε ότι φυτεύει σπορόφυτα παντζάρι, πολλοί θα έμεναν με μία έκφραση απορίας: γιατί δεν τα σπέρνει;
Έχουν αλλάξει τα πράγματα, όμως. Η αγορά πίεσε προς τα εκεί: ειδικότερα για τους μικρούς κήπους, ερασιτεχνικούς ή επαγγελματικούς, πολλοί παραγωγοί βρίσκουν πλεονεκτήματα στην χρήση σποροφύτων παντζαριού.
Πλεονεκτήματα σποροφύτων παντζαριού
- Ειδικώς στην αρχή του χρόνου, τα σπορόφυτα επιτρέπουν την πολύ πρωιμότερη παραγωγή.
- Χρειάζονται λιγότερη εργασία, καθώς τα παντζάρια από σπόρο απαιτούν πρόσθετο τσάπισμα και αραίωση.
- Τα παντζάρια από σπόρο, όταν είναι μικρά φυτά, μέχρι πχ 10 εκ. είναι πολύ ευαίσθητα στα ζιζάνια που τα πνίγουν εύκολα. Τα σπορόφυτα, μεγαλώνουν πιο γρήγορα και η διαχείριση των ζιζανίων είναι πολύ πιο εύκολη.
- Η όλη εικόνα του χωραφιού με τα σπορόφυτα παντζαριού είναι πολύ πιο όμορφη σε σχέση με τα φυτά από σπόρο καθώς στην τελευταία περίπτωση υπάρχουν αρκετά κενά.
Πότε να τα φυτέψετε;
Τα παντζάρια είναι φυτά που επιθυμούν δροσερές συνθήκες και αντέχουν ελαφρείς παγετούς μέχρι -2 oC.
Έτσι η καλύτερη εποχή για μεταφύτευση των σποροφύτων παντζαριού είναι από Φεβρουάριο ή Μάρτιο, αναλόγως την περιοχή. Οι φυτεύσεις μπορούν να συνεχισθούν μέχρι και τον Απρίλιο, τουλάχιστον 2 μήνες πριν τους καύσωνες τους καλοκαιριού.
Το φθινόπωρο, μπορείτε να φυτέψετε τα σπορόφυτα από μέσα ή τέλη Σεπτεμβρίου και μέχρι τον Νοέμβριο.
Αν τα παντζάρια έχουν φυτευθεί σε καλές συνθήκες και μετά η θερμοκρασία πέσει για αρκετές μέρες κάτω από τους 10 oC, τα παντζάρια μπορεί να πάρουν σήμα να ξεσποριάσουν και να χαθεί η παραγωγή. Από αυτό κινδυνεύουν κυρίως οι φυτεύσεις Νοέμβριο έως και Ιανουάριο. Γι’ αυτό δεν συνιστούμε φύτευση αυτούς τους μήνες, εκτός αν υπάρχει τοπική εμπειρία.
Άλλα θέματα που χρειάζονται προσοχή:
- Τα παντζάρια θέλουν ουδέτερο pH. Αν το χώμα είναι πολύ αλκαλικό, μπορεί να παρουσιαστεί τροφοπενία βορίου.
- Το χώμα πρέπει να είναι στραγγερό.
- Το φύτεμα να γίνεται σε αποστάσεις 10 x 30 εκ έως 15 x 45 εκ.
- Στην κάθε θέση του δίσκου, μπορεί να βρίσκονται περισσότερα από ένα σπορόφυτα. Μπορείτε να τα χωρίσετε με προσοχή και να τα φυτέψετε. Αλλιώς πρέπει να αφήσετε μόνον ένα σπορόφυτο ανά θέση φυτεύσεως.
- Τα παντζάρια θα είναι έτοιμα 45 έως 60 μέρες μετά την φύτευση.